Охотничий соус

Охотничий соусЯ часто готовлю «Охотничий соус», для приготовления 750 г соуса необходимо: маргарин -45 г или масло сливочное– 30 г, томатная паста -150 г, репчатый лук - 200 г, грибы -150 г, белое виноградное вино - 100 г, сахар - 5 г, петрушка - 10 г, укроп -10 г, эстрагон - 10 г.

Соус "Красный" к дичи

Соус "Красный" к дичиВ кухнях многих стран мира присутствуют различные соусы. Это и не удивительно – они способны подчеркнуть и усилить вкус любого блюда, не являются исключением и охотничьи деликатесы. Главным правилом соусов для таких кулинарных шедевров является использование бульона с мяса. Я часто, таким образом, готовлю белые, томатные и красные соусы. Поделюсь с Вами своими секретами.

Правила обработки шкурок

Правила обработки шкурокКак только вы сняли шкурку с животного, тщательно удалите остатки подкожного слоя. И сразу после этого приступайте к промывке. Возьмите теплую воду (30-35 С). Воды нужно столько, чтобы шкурка была ею покрыта. В воду добавьте 2,5 столовых ложки соли и 1-ну чайную ложку стирального порошка. Соль необходима, чтобы шкурка не разбухла. Выдерживать только что снятую шкурку в получившемся растворе не нужно — сразу начинайте ее мыть. Если же она успела высохнуть, подержите ее в растворе 2-3 часа.

Шкурка вычинки стоит

Шкурка вычинки стоитЯ никогда не занимался выделкой шкурок. Все сведения имел только из сказок о Никите- Кожемяке и Змее. Недавно приятель, занимающийся на даче разведением кроликов, подбил меня освоить эту процедуру. Оказывается, что не все так просто, как в сказке, но и не бином Ньютона. Шкурки, которые он предложил к выготовке были сухими. Замачивал в простой воде. Сутки они мокли, вытянул, понял, что не размокли. Помял, как Кожемяка, отбил киянкой, замочил снова на сутки. Воду поменял через сутки, снова замочил. Процесс на четыре дня затянулся. Шкурки оказались слишком сухие. Стали как свежие- все, можно продолжать.

Снятие шкуры с животного и ее обработка

Снятие шкуры с животного и ее обработкаЭта статья поможет начинающим охотникам правильно снимать шкуру с животного. Итак, чтобы снять шкуру с убитого зверя, нужно для начала подвесить его вниз головой. Затем, нужно сделать круговые надрезы на задних лапах выше скакательных суставов. Разрезать шкуру нужно по внутренней стороне ног к хвосту. Когда снимите шкуру с ног, нужно сделать ножом проколы чуть выше скакательных суставов, затем вставить в разрезы распорку, которыми подвешивают тушку, чтобы распоры находились на уровне груди человека. Потом вы должны отрезать хвост, передние ноги по пястному суставу, а уши обрезать только у самого основания.

ТОЗ-94

ТОЗ-94Ружье ТОЗ-94 было создано отделом Главного конструктора Тульского оружейного завода в 1994 году на основе ТОЗ-87. ТОЗ-94 является унифицированной моделью своего предшественника (этот принцип создания на основе одной базы самозарядных и магазинных ружей с подвижным цевьем долгое время использую зарубежный фирмы). Оно предназначается как для любительской, так и для промысловой охоты. Для стрельбы подходит стандартный патрон двенадцатого калибра с неметаллической гильзой. Ружье имеет хромированный канал ствола. Перезаряжается оно посредством передвижения цевья в разные положения: заднее и переднее. Ударно-спусковой механизм находится на отдельном основании.

Комбинированное оружие

Комбинированное оружиеЯ думаю, все охотники согласятся со мной, что мечта об универсальном оружие хотя бы раз, но посещала каждого. Попытки создать такое оружие предпринимались неоднократно. Наличие ружья универсальной направленности, значительно увеличивает шансы на удачную охоту. Сначала был изобретен нарезной чоп, а после него поступило предложение использовать комбинированное оружие. Такое название вполне объяснимо конструкцией ствола комбинированного оружия. Фактически это соединение нарезной и гладкой конструкции, реже используют комбинацию нарезной-нарезной с различными калибрами.

Виды охотничьего оружия

Виды охотничьего оружияНарезное оружие , в основном , предназначается для стрельбы пулей. У него высокая точность попадания даже на значительном расстоянии. Данное оружие имеет спиральные нарезы. Когда пуля по ним проходит, то принимает вращательные движения, а это влияет на дальность полета пули и точность попадания. Если вы увлекаетесь охотой, то для этого дела вам рекомендую охотничий карабин. Например, когда стреляете по крупной птице, есть возможность попадания на 200-300 м, по лосю, оленю, другим крупным зверям - до 500 м.

Гладкоствольное оружие

Гладкоствольное оружиеДанное оружие подразумевает под собой гладкие цилиндрические стволы, в некоторых случаях в дульной части находится небольшое сужение. Сужение до 0,25мм называют цилиндром с напором. Сужение 0,25 – получоком. 0.5 – чоком. От 0,75 до 1,25мм – строгий чок. Чоковое сужение повышает кучность и улучшение осыпи. Сверловка внутреннего канала ружейного ствола может быть цилиндрической, т.е. одинаковой на всём протяжение ствола, либо иметь сужение к его дульной части.

Одежда и обувь охотников

Одежда и обувь охотниковОхота – это мое призвание. Именно на охоте я отдыхаю душой. Ведь удачная охота дает положительный заряд не на один день. Многие думают, что основное на охоте – оружие. Согласен, не спорю. Но, то, как ты одет, тоже является немаловажным фактором. Оглядываясь на свой многолетний стаж охотника, могу с твердой уверенностью сказать, что одежда охотка должна быть максимально удобной вне зависимости от того зимняя она или летняя. Вот несколько советов.