Суп заправленный

Суп заправленныйДля начала беру лук, мелко-мелко крошу его и обжариваю до золотистого цвета. Туда же, к луку, добавляю мелко нарезанную телятину, либо потроха пернатой дичи, вместе с мелко нарезанными овощами. Добавляю немного горячей воды, кладу для вкуса душистый черный перец. Как мясо станет мягким – добавляю светлую мучную заправку с маслом.

Для самого супа беру клецки из тертых сухарей, размешанных с кусочком сала и желтком. После приготовления добавляю мелко нарезанный зеленый лук и петрушку.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.